Bloggen flytter!

Blogspot er ikke det det en gang var. Siden jeg har flere blogger på WordPress flytter jeg denne bloggen dit.

Du er velkommen til å besøke meg på den nye Heidis Huskestue!

- Heidi

Hjemmelaget is

Jeg brant inne med et lass egg og mange liter fløte, og da må det selvsagt lages is!

Her er en enkel oppskrift som fyller en 2-litersboks:

8 eggeplommer og 200 g sukker piskes til eggedosis
Pisk så krem av 6 dl kremfløte og bland alt sammen med mikseren og hell det i isboksen etter å ha tilsatt smak.

Har du i smakstilsetninger som er søte, så kutt ned litt på sukkeret.

Eksempler på smakstilsetninger:

• 2-300 g hvit sjokolade - smeltes sammen med litt fløte og piskes inn
• Frøene fra 1 vaniljestang
• 4 ss blåbærsyltetøy. Legg de i hvert sitt hjørne av isboksen etter at du har hatt i isen og snurr litt rundt der nede med en slikkepott slik at blåbærsyltetøyet blir fordelt, men isen ikke blå.

Romtopf

Romtopf er skitgodt, og attpåtil artig å lage.

Du trenger et stort syltetøyglass og et utvalg av friske bær og frukt. Styr unna blåbær, de misfarger hele greia. I tillegg trenger du hvit rom og sukker. Fyll opp glasset med frukt og bær lagvis.

Bland 100 g sukker pr 2 dl rom og hell over bærene til glasset er fullt. Bærene kan etter en stund finne på å falle litt sammen, og da er det bare å fylle på med mer bær og rom/sukker.

La glasset stå lagret i minst 3 uker. Bærene er nydelige til f. eks is-desserter og laken kan drikkes som likør. 

Jeg gleder meg allerede. Dette glasset får nok ikke så lengre enn det må :)